Мясная продукция

Почему именно наши колбасы?

Во-первых, это сырье. Для наших колбас используется исключительно собственное сырье, мясо быков и свиней, выращенных в хозяйстве.  Очень важно, что на предприятии есть собственный убойный цех, оснащенный  по последнему слову техники и требованиям ветеринарной службы. Цех работает исключительно на охлаждаемом сырье, что обеспечивает сохранность полезных веществ и отменный вкус продукции.

Во-вторых, важный момент, знакомый хорошей хозяйке. Перед механической переработкой мясо необходимо разделать, очистить от жилок и прочих «немясных» частей. В нашем колбасном цехе это производится работниками цеха обвалки и жиловки вручную, тщательно, добросовестно, что обеспечивает  высокое качество мясных изделий. Качество продукции проходит тройной контроль специалистами трех  лабораторий - цеховой и    двух районных.

Колбаска…вкусная, сытная, тонкими ломтиками нарезанная, от одного аромата которой разыгрывается нешуточный аппетит… Кто же ее не любит? Если вы – не убежденный вегетарианец, то наверняка наши колбасы придутся вам по вкусу.

В настоящее время ассортимент ЗАО племзавод «Ирмень» включает более 60 наименований продукции (колбасы, мясные деликатесы и полуфабрикаты). Основной ассортимент колбасной продукции представлен высококачественными вареными, варено-копчеными и полукопчеными колбасами, сосисками, сардельками, шпикачками и ветчинами, выполненными по ГОСТУ и ТУ из натурального сырья. Кроме того, большой успех имеют полуфабрикаты: гуляши, азу, поджарки, бефстроганов, мясо для шашлыка; порционное мясо — бифштекс, лангет, фарш.