Переработка

Наши цеха — это логичное продолжение ферм и полей, где сырьё, выращенное с полным контролем и заботой, превращается в готовый продукт с сохранением всей своей природной ценности. Мы гарантируем свежесть, натуральный вкус и пользу благодаря собственным уникальным принципам.

Хозяйство ежедневно перерабатывает около 140 тонн собственного молока, производя широкий ассортимент натуральной молочной продукции без использования сухого молока и сырья других хозяйств.

Колбасный цех производит более 60 видов колбас, деликатесов и полуфабрикатов, изготовленных по ГОСТ и ТУ исключительно из мяса собственного поголовья.

Наша пекарня регулярно выпускает около 30 видов выпечки и кондитерских изделий, включая как традиционные пшеничные изделия, так и разнообразную сдобу различных форм и составов.

В кафе-столовой делают морковь по-корейски и морсы различных вкусов. Цех тестовых полуфабрикатов выпускает пельмени, вареники, чебуреки, манты, самсу, блины и сырники собственного производства.

В цехах переработки в большей степени используется ручной труд, это повышает качество и вкус выпускаемой продукции.